產(chǎn)品展示
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營養(yǎng)價(jià)值
豬前肘，不僅是美味的食材，更是一座蘊(yùn)含豐富營養(yǎng)的寶庫。
它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為身體提供構(gòu)建和修復(fù)組織所需的基石。
豬前肘含有多種必需脂肪酸，有助于維持身體的正常功能。
其中的礦物質(zhì)，如鐵、鋅等，對(duì)于血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)的健康至關(guān)重要。
維生素 B 群的存在，促進(jìn)了能量的產(chǎn)生和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作。
此外，它還含有適量的脂肪，為身體提供能量。
無論是在成長發(fā)育的階段，還是維持身體的健康，豬前肘都能為您提供豐富的營養(yǎng)支持。
在享受豬前肘美味的同時(shí)，也攝入了豐富的營養(yǎng)成分。
烹飪方法
—冰糖肘子：
準(zhǔn)備豬前肘、蔥、姜、八角、香葉、山楂干、草果、油、生抽、黃酒、冰糖、糖色、鹽；
用噴火槍噴烤豬前肘，以去除殘留的豬毛并去腥，之后將肘子放入溫水中浸泡5分鐘，再用刀刮去表面；
姜拍塊，蔥切段，起鍋加半勺油，涼油放入蔥、姜、八角、香葉、山楂干、去籽的草果，小火煸炒出香；
煸香之后放入半碗生抽、半碗黃酒，加2000克開水，放入50克冰糖調(diào)味，三勺糖色來調(diào)色，開鍋后倒入高壓鍋中，小火慢燉需要3個(gè)小時(shí)，高壓鍋40分鐘即可；
高壓鍋壓制45分鐘之后，放入鍋中開始收汁，收汁前放入鹽，這樣肉容易熟爛，把湯汁收至粘稠出鍋即可。
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